Sterke bloem, goed glutenvormend, hoog eiwitgehalte.
Dit Franse tarwebloem is bij uitstek geschikt voor het bakken van stokbroden en zuurdesembrood. Natuurlijk kun je er ook gewoon gistbrood mee bakken.
Zonder toevoegingen.
Verkrijgbaar in 1 kilo en in 5 kilo.
Broodzout is extra gejodeerd zout. Tot voor niet zo heel lang geleden waren bakkers verplicht om dit zout in hun brood te gebruiken. Dit om ondermeer schildklierproblemen te voorkomen. Deze verplichting is er niet meer, maar toch…
Ongebleekte tarwebloem. Goede kwaliteit bloem met een hoog eiwitgehalte. Door het hoge eiwitgehalte rijst het deeg fel en krijg je een mooi luchtig brood. Uitstekend geschikt voor het bakken van zowel groot- als kleinbrood.
Biologisch volkoren tarwemeel van goede kwaliteit. De hele korrels van vers biologisch graan zijn op molenstenen gemalen, waardoor de voedingsstoffen optimaal behouden zijn gebleven. Geschikt voor het bakken van brood door sterke
ROND rieten rijsmandje voor een deeg van 500 - 750 gram.
Het rijsmandje zorgt er voor dat het deeg de juiste vorm en steun krijgt tijdens het rijsproces. Het bestoven riet geeft aan je brood een rustieke en professionele…
Onze speltbloem van fijne kwaliteit. Geschikt voor het bakken van brood. Maar natuurlijk kun je hier ook lekkere koekjes, eierkoeken, pannenkoeken en nog veel meer mee bakken! Voordeelverpakking van maar liefst 5 kilo!
Biologisch tarwebloem van goede kwaliteit. De hele korrels van vers biologisch graan zijn op molenstenen gemalen. De tarwe is ecologisch verbouwd en gecontroleerd door het Skal.
Rogge is een supergezond graan. Het wordt in de ons omringende landen heel veel gegeten, maar Nederlanders zijn er zuinig mee. Misschien omdat wij van heel luchtig brood houden? Rogge is glutenarm.
Volkoren speltmeel, 1000 gram, goede kwaliteit. Spelt wordt ook wel ´oergraan´ genoemd. Dit oude graanras heeft een hoog eiwitgehalte en bevat veel vitaminen en mineralen. Om het te verbouwen zijn er minder bestrijdingsmiddelen...
Met een account kun je sneller bestellen en heb je een overzicht van je eerdere bestellingen.
Account aanmakenLees achtergrond informatie, het verhaal achter de producten, handige tips en gebruiksaanwijzingen op de blog 'Eenvoudig Leven'
