Broodmix - Maïsbrood - 5 kg
Inhoud: 5000 gram.
Met deze mix bak je heerlijk maïsbrood, met stukjes maïs en zonnebloempitten. Je hebt minder water nodig dan voor een gewoon tarwebrood.
Heb je een groot bakblik (32 cm.)? Dan is het recept:
-750 gr maïsbroodmix
-450 ml water (kamertemperatuur)
-1 el droge gist (11 gram)
-2/3 el (bakkers)zout
-30 gr vet (naar keuze, bijvoorbeeld zonnebloemolie)
Ingrediënten:
TARWEbloem, geëxstrudeerd MAÏSgries, TARWEgluten, zonnebloempitten, MAÏSbloem, geroosterde SOJAstukjes, emulgator E472E, SOJAlecithine E471, specerijen, DEXTROSE, plant. vetstoffen (PALM), groentenpoeder, kruiden, TARWEmoutmeel, ascorbinezuur, L-Cysteïne, TARWE-enzymen.
