Broodmix - Maïsbrood - 1000 gram
Inhoud: 1000 gram.
Met deze mix bak je heerlijk maïsbrood, met stukjes maïs en zonnebloempitten. Je hebt minder water nodig dan voor een gewoon tarwebrood. Voor het broodje op de foto (gebakken in een bakblik van 16 cm) gebruikte ik:
375 gram maïsbroodmix
1 1/2 tl gedroogde gist
1 tl broodzout
15 gram zonnebloemolie
200 ml water
Heb je een groot bakblik (32 cm.)? Dan doe je van bovenstaande ingrediënten alles de dubbele hoeveelheid.
Ingrediënten:
TARWEbloem, geëxstrudeerd MAÏSgries, TARWEgluten, zonnebloempitten, MAÏSbloem, geroosterde SOJAstukjes, emulgator E472E, SOJAlecithine E471, specerijen, DEXTROSE, plant. vetstoffen (PALM), groentenpoeder, kruiden, TARWEmoutmeel, ascorbinezuur, L-Cysteïne, TARWE-enzymen.
